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采摘野桑葚

　　當自主采摘枇杷、桑葚、百香果、草莓等水果成為周末親子活動常客的時候，你是否還記得兒時呼朋引伴上山，尋找隱藏的“野”味呢？
　　近日，度尾鎮屏山村的徐秀麗就和兩位哥哥、嫂子，帶著小籃子和小竹竿上山，重溫記憶中，舌尖上的酸甜。
　　這一回，徐秀麗她們主要的目標是野桑葚，莆仙方言里稱為“hong”。上山后，她們發現，十年前隨處可見的野桑葚已經行蹤不定了，待到進山二十分鐘后，才陸續發現寥寥數株。
　　與深紫色的自由采摘桑葚不同，野桑葚色澤不夠鮮艷，大多為朱紅色，果實稍呈圓錐狀。撥開葉子采摘的時候需要格外小心，因為根莖上有扎人的細刺，一不小心就掛住手掌上的皮膚。這時候，小竹竿就發揮作用了，不僅可以把遠處的果實拉到眼前來，還可以用來壓住葉子，避免被扎。
　　挑一個放進嘴里，果然酸酸澀澀中帶著點甜味，十分開胃，口齒之間充斥著濃濃的草香野味，不似培育的果實那般，甜味完全蓋過了酸味，失去了自然的味道。
　　“有一種大紅色的，圓潤的野果長得跟野桑葚有幾分類似，不過它們長得比較矮，靠近地面都是給‘老蛇’吃的，我們只吃高一點的野桑葚。”徐秀麗指著草叢中的一顆顏色鮮亮的紅色果實說，即使是野味，也要有所分辨，不能隨便往嘴里塞。
　　同行的徐琳偉告訴記者，小時候兄弟姐妹們都是“放養的”，小伙伴們約一約就跑到山里頭玩耍，按照所聽所聞所見，用舌尖辨別著各種野花野果，叫不出名字的就用“野果”統一稱呼，“如今的水果、進口水果雖然好吃，但總覺得少了什么。就像今天回味的野桑葚，明顯更好吃，因為它們帶著深山的味道”。