85歲的苗美珍是廣西桂林人。她嗓子亮、眼不花、耳不聾、“三高”不來,紅潤的臉上連“歲月的痕跡”都少見。苗美珍健康長壽的秘訣,就是她的“細食慢動”養生法。 養生湯粥天天喝。在日常飲食上,苗美珍有著傳統的“講究”:每天一碗湯和一碗養生粥。在她的廚房里,你總能見到薏米、小米、紅豆、黑豆、枸杞等常見的養生食材?!耙驗槔习閮河X得喝粥舒服,所以我們每天都會喝碗養生粥。在粥里放點小米、紅豆、薏米等,既好吃,又營養?!泵缑勒湔f,她還琢磨出了一個方法,可以煮粥熬湯兩不誤:每天煮飯前把幾塊排骨和雞肉放入碗中,按食用需求添加適量枸杞、紅棗、當歸、香菇或胡蘿卜以及清水,準備好后,把蒸菜的鋁架子放入飯鍋,把碗放在架子上,煮好粥的同時,湯也跟著熬好了。她說:“我們喝湯不多,每天午飯、晚飯各一小碗就夠了?!?/p> 因為有湯有粥,苗美珍和老伴每天的主菜并不多,只有兩小碟,花樣卻不少,蔬菜、肉類,一個都不能少。她說:“每餐不用吃太多,吃得七八分飽就好了?!?/p> 每天散步,雷打不動。剛退休時,她每天都跟小區里的老人跳舞、唱歌。近幾年,老伴年紀漸長,為了照顧他,苗美珍改變了運動方式,每天帶著老伴到漓江邊散步兩個小時。加上走路、按摩腿、扭身體這些舒緩的動作,讓她覺得“精氣神十足”。 而拖地、擦桌子、做飯……忙碌的家務活也讓苗美珍“閑不下來”??粗依锎懊鲙變?,她的心里感到很舒服,做家務又何嘗不是一種鍛煉? 據老人報 |