炎炎夏日,人體出汗增多,飲水成為這個季節重要的“養生課”。東南大學公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授王少康告訴記者,大熱天喝點帶“味”的水,不但能達到補水的目的,還能帶來一些額外的好處。 帶酸味的檸檬水,促進食欲。受天氣影響,人的食欲在夏季會相對降低。喝點帶酸味的檸檬水,可刺激胃液分泌,幫助消化。此外,檸檬中還含有多種有益健康的活性物質,比如類黃酮、橙皮甙、柚皮甙等。 帶甜味的蜂蜜水,加倍補水。蜂蜜果糖含量豐富,吸水能力強,可將水分子帶入小腸、大腸以延長其在腸道內的停留時間,起到一定補水作用。即便喝白開水感覺特別干渴,喝一些淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,就會覺得舒服許多。 帶苦味的苦瓜水,清熱解暑。苦瓜含有的苦瓜素、苦瓜皂甙、類黃酮等化合物在降血糖、抗氧化及預防肥胖方面有一定效果,將其放于水中不僅清熱解暑,還利于三高患者調節內分泌。 帶辣味的生姜水,預防空調病。在空調房時間太長很容易受寒,加上一直不出汗,會使人頭痛、頭悶、惡心,還會出現食欲低下、拉肚子等癥狀。生姜具有溫中散寒、發汗解表的作用,用生姜泡水對預防和治療“空調病”非常有效。 帶咸味的淡鹽水,補充電解質。無機鹽離子對于維持細胞的離子平衡、保持細胞形態功能有至關重要的作用。喝點淡鹽水,能及時補充運動時體內流失的離子,防止出現低血鈉癥等不適反應。 最后提醒大家,夏天喝水的溫度不能太熱也不能太涼,喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷,從而使原來開放的毛細血管收縮,引起胃腸不適甚至腹瀉;而過燙的水進入食道,易破壞食道黏膜,誘發食道癌。 據生命時報 |