聽說仙游有處“仙作夢博物館”，可是我久聞其名，未見其形。 一天，我驅(qū)車前往參觀。走進(jìn)寬大展廳時，眼前不覺得一亮。琳瑯滿目的各類物件，有的從未見過，很覺新鮮；有的早已相識，像見到久違的老朋友似的，很想親近，握手言歡。它們都是仙游勞動人民生產(chǎn)生活中常用的器具，每一件都閃耀著歷史的光輝，凝聚著仙游勞動人民的聰明才智。 展廳的一角，停放著一臺竹制的家具，標(biāo)注為“礱”。這引起我很大的興趣。這是解放前后仙游廣大農(nóng)村極常用的家具，我家也曾經(jīng)有過這么一臺。 礱是舊時代農(nóng)家常用的脫去谷皮的家具，拉礱脫谷是農(nóng)家經(jīng)常性的家務(wù)。而這項家務(wù)活通常是由家庭婦女承擔(dān)的。小時候，我經(jīng)?？吹轿夷赣H拉礱脫谷，每隔十天半月就得進(jìn)行一次。但那個年代，家有存糧，拉礱脫谷再苦再累，心里也是甜的。 解放之后，社會進(jìn)步了。不久，就有牛拉式石磙子碾米坊出現(xiàn)，很少人家再推礱脫谷了。后來，電動碾米機(jī)問世了，碾的米又快又好，礱子徹底退出人們的生活，進(jìn)入這里。 礱的構(gòu)造很簡單，有三個部分組成；底座連帶下磨盤、上磨盤和丁字形推把?！暗a”的整體形象呈圓桶立體形狀，外體用竹篾編制而成，內(nèi)里填上粘土。上下磨盤的接觸面插進(jìn)宻密的竹片，與粘土渾然一體。谷子就是經(jīng)過上下磨盤竹齒的磨壓而脫去谷皮的。底座連帶的下磨盤周圍有一圈磨溝，磨溝的正前面豁一處下垂的出口，磨溝及出口供脫皮后的糙米及谷皮流通。下磨盤的中心插一根約十厘米長、中指粗的鐵棍，供上磨盤套插旋轉(zhuǎn)。上磨盤的腰上裝一個木把，把上有眼，供丁字形推把尖端的一鐵齒套插推拉；上磨盤面上靠邊開一個拳頭大小的圓孔，供谷粒入盤。礱開始工作時，把木質(zhì)的丁字形推把插入上磨盤腰上木把上的眼，用力推拉丁字形的橫推把，上磨盤就圍繞下磨盤旋轉(zhuǎn)開來，工作開始了。 雖然，“礱”字是形聲結(jié)構(gòu)，形旁為石，似乎告示著“礱”是石頭結(jié)構(gòu)，可是，最后定型并沿用至今的“礱”卻是泥竹結(jié)構(gòu)的。這期間的發(fā)展演變應(yīng)該是極其漫長的。據(jù)考證，先民造“礱”這種家具時，最初用石頭做材料的，但石頭太重，容易把谷粒壓碎；以后換成木質(zhì)的作磨盤的磨齒，而木的質(zhì)地太軟，不耐磨，須經(jīng)常更換，不太適用；大概又換成別的什么，我們無從知道；最后，渾身上下全用竹子包裝，連磨齒都用上竹片。因為竹性堅硬耐磨，經(jīng)久耐用，又竹料來源廣泛方便，礱的造價就便宜。于是，礱的竹性材質(zhì)就定下來了。這足見我們祖先的巨大才智和偉大創(chuàng)造力。 |
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