近年來,福建金溪茶業有限公司(簡稱“金溪茶業”)通過建立茶葉樣品基因庫、開發新式茶飲品牌等,放眼全球消費市場和年輕消費群體,在提升產品附加值的同時,助力鄉村振興。 位于仙游縣龍華鎮的該公司生產大樓頂層,金溪茶業樣品基因庫已收集了世界各地的精品茶葉樣品基因1000多種,涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶6大茶類品種,按照每種茶葉樣品5-10公斤的規模保存,以備隨時調用。 該公司總經理黃錦章介紹,這些樣品來自世界公認的各種茶葉正宗產地,有安溪鐵觀音、西湖龍井、錫蘭紅茶等,基因庫采集了各種茶葉的包括產地、茶季、口味、產量穩定性等相關信息,以此分析每種茶葉的基因特性及優缺點,開發產品目標市場所在地消費群體喜愛的產品。 金溪茶業茶葉產品遠銷歐洲、美國、日本、東南亞、澳大利亞等50多個國家和地區,烏龍茶系列產品出口量占我省外貿出口歐盟的60%。隨著年輕人群逐漸成為消費主力,該公司在開發適應各國口味茶產品的同時,瞄準年輕消費群體,針對他們喜好口味多變的新式茶飲特點,依托原葉茶優勢,開發即飲茶等新式茶飲產品,目前開發出的“忠惠仙韻”烏龍茶,“鐘石紅”紅茶,“忠惠龍鳳”白茶等茶品牌受到市場歡迎。 金溪茶業還多形式開展茶葉生產技術培訓班,至今已組織參訓茶農1000多人次,培養造就30多名茶農土專家,帶出500多名有文化、懂技術、善經營、會管理的新型茶農,給廣大茶農帶來更大的經濟效益和社會效益。 |