保障校園食品安全
2023-02-17??來源：湄洲日報 責任編輯：李劍瑩
仙游縣通過升級學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工作，推進“一品一碼”食品安全信息追溯管理，加強學生食品安全教育培訓等舉措，全力守護好學生“舌尖上的安全”，助力國家食品安全示范城市創建。 該縣對全縣192所中小學、幼兒園食堂實現食品制作實時監測，6家學校食堂已創建省級餐飲服務“明廚亮灶”示范單位，公開食品制作過程，自覺接受學生和家長監督。 組織開展學校食堂管理人員、從業人員《餐飲服務食品安全操作規范》的宣教，推進“一品一碼”食品安全信息追溯管理，組織學校食堂負責人、食品安全管理員參加在線培訓、考核等，努力營造學校食品安全社會共治氛圍。 通過校園網、宣傳欄、主題班會等形式進行食品安全教育宣傳活動，開展“食品安全”進校園活動，增強學生食品安全消費意識、維權意識和自我保護能力，全縣中小學生食品安全知識課程培訓每年不少于10課時。 |
