鄭倩 作 連日來,仙游縣市場監(jiān)管局、商務(wù)局等相關(guān)部門分工協(xié)作,進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”,對全縣12155戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實行全覆蓋包保,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,不斷提高食品安全保障水平,守護好群眾“舌尖上的安全”。 近段時間,守穩(wěn)筑牢食品安全防線的行動在我市全面鋪開,以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手,我市創(chuàng)新監(jiān)管方式,落實監(jiān)管責任,提升監(jiān)管能力,有效管控風險,全力推進食安工作落地落實。 一飯膏粱,維系萬家。“舌尖上的安全”與老百姓生活息息相關(guān)。保障食品安全的第一道關(guān)口,便是從源頭嚴防。對食品企業(yè)嚴加監(jiān)管,一旦發(fā)現(xiàn)違法行為,采取嚴厲的懲罰機制;加強小餐飲小食雜店小攤販小作坊的衛(wèi)生監(jiān)管,嚴把源頭關(guān);管建并重,以示范創(chuàng)建為抓手,推動商超、市場提檔升級;對水產(chǎn)品、肉類、蔬菜、水果等生鮮進行不定時抽查化驗,確保群眾買到安全放心的食品。 食品安全監(jiān)管也要借助科技的力量。為此,我市推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,將食品的加工環(huán)節(jié)放曬在“陽光”下。此外,針對冷鏈產(chǎn)品特別是進口產(chǎn)品,可建立食品安全溯源平臺,群眾掃一掃商品包裝上的二維碼,就能查看進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息,公開相關(guān)數(shù)據(jù),打破信息孤島。 食品安全工作是民生工程,更是民心工程。如何讓該項工作“得民心”?要發(fā)動群眾的力量,暢通群眾反映訴求的渠道,讓群眾參與監(jiān)管,進一步增強群眾食品消費的獲得感、幸福感、安全感,推動食品安全社會共創(chuàng)共治。 |