“習近平總書記關于‘三茶’統籌發展的重要指示精神,把茶文化放在首位,說明茶文化具有引領作用。”仙游縣副縣長李振海說,做好莆田茶文章首先要講好茶故事,為莆陽茶鑄魂立根。 李振海認為,在講好茶故事過程中,要深挖莆田自隋代起種茶的豐富茶文化資源,深化蔡襄所著《茶錄》等帶有莆陽茶文化IP的專題研究,以雅集等多種形式詮釋茶文化的深刻內涵,特別要培養一批能寫、能說、能演的茶文化專業隊伍,整理創作蘊含茶文化的莆仙戲劇目,以多元形式錄制一批以茶文化為主題的短視頻作品。 “其次要做強茶產業,為莆陽茶提質增效。需要在‘找準定位’和‘拓展領域’上雙手發力。”李振海說,找準定位方面,要立足生態資源和品種優勢,于細分領域全力打造在全省、全國有影響力和辨識度的區域公用品牌,并以此為基礎強化龍頭帶動,打造一批企業品牌,形成“莆陽茶”品牌矩陣。拓展領域方面,要深化茶文旅融合,發展體驗、研學、演藝、民宿、網紅等多種業態,實現產業增值;堅持全產業鏈發展,以仙游為例,可以發揮仙游特有的古典工藝、特色農產品等優勢,衍生出香道、茶具、茶空間、茶點等產業,做到延鏈強鏈。 “‘三茶’統籌發展同樣離不開科技創新。”李振海表示,要創新茶科技,為莆陽茶聚力賦能。在生產上要深化同農林大學、武夷學院、省農科院茶葉研究所等科研機構的合作,推進茶葉全程標準化、機械化、綠色化生產,提升茶加工水平;在加工上,通過茶葉精深加工,研發茶飲料、茶食品、保健產品、美容護膚等終端產品,助推茶葉向大健康領域跨界升級;在數字賦能上,與電商平臺合作,利用大數據細分消費人群、銷售渠道等,同步改變和創新產品形態,挖掘年輕群體的需求,讓茶葉行業更年輕、更時尚。 |