7月14日上午9時許，太陽已是火辣辣的，在仙游縣楓亭鎮東宅村蔡襄文化荔枝種植園里，10多名果農在采摘荔枝，早已忙成一片。

“老李啊，要小心小心！”荔枝種植園承包者黃明富站在樹下，朝近20米高的樹上喊道。他口中的“老李”，名叫李培成，今年71歲，泉州市永春人，因摘果出名，很多果場要提前預約才能雇請到他。記者看到，他身手敏捷，不一會兒就采摘了一籮筐荔枝，用繩子滑送下來（如圖）。

楓亭栽植荔枝的歷史可追溯到唐代，到宋代已“荔蔭十里”。東宅村現存有3株千年古荔樹。楓亭鎮是北宋名臣蔡襄故里，蔡襄對荔枝的生長環境及品種、栽培、加工等方面有極深的研究，其所著的《荔枝譜》是我國古代第一部荔枝農學專著，詳細介紹了陳紫、江綠、綠核、粉紅等32個品種，尤推崇家鄉楓亭的陳紫荔枝，稱其色香味“為天下第一也”。

東宅村黨支部書記、村委會主任林建陽介紹，黃明富承包的荔枝種植園330畝，加上市科協科普基地180多畝，幾乎連成片，全為“旱地荔枝”。樹齡大多五六十年，品種大部分為陳紫，小部分為蘭筍。

黃明富說，初伏后，荔枝逐漸進入量產階段，繁忙時樹上的采摘工有20多名，采摘會持續近1個月。記者了解到，荔枝采摘工一般要求體力好、身手靈活的男性，早晨5時30分開始采摘至上午10時許暫停，下午3時繼續采摘至6時30分，一天8個小時，熟練的可采摘100多公斤。