新攤位

2月20日，楓亭鎮(zhèn)濱江農(nóng)商貿(mào)市場和宋宴美食街揭牌儀式舉行。

據(jù)悉，濱江農(nóng)商貿(mào)市場占地面積3000平方米，建筑面積704平方米，改造后攤位數(shù)達到260個，其中固定攤位213個、臨時攤44個，該市場投入使用后可滿足周邊群眾15萬余人的購物需求,增加就業(yè)崗位300余個。

改造后的濱江農(nóng)商貿(mào)市場布局合理，環(huán)境整潔，功能區(qū)塊一目了然，不僅能夠全方位滿足群眾消費需求，便利廣大居民生活，還將引導(dǎo)攤販入場經(jīng)營，化解集鎮(zhèn)區(qū)市場周邊的占道經(jīng)營、環(huán)境臟亂、交通擁堵等問題，真正把濱江農(nóng)商貿(mào)市場打造成為楓亭人民“菜籃子、果盤子、米袋子”的示范標桿。

當天，在萬星廣場，以宋韻文化為主題的宋宴美食街吸引了許多食客前來打卡。蔡襄宴流水席、宋朝夜市小吃攤位、文創(chuàng)展示區(qū)、漢服網(wǎng)紅打卡點……從當?shù)氐奶厣央鹊浆F(xiàn)代的創(chuàng)意美食，應(yīng)有盡有，為市民和游客呈現(xiàn)一場視覺與味覺的雙重盛宴。

仙游經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會主任、楓亭鎮(zhèn)黨委書記張春志表示，“美食”作為莆田市首屆蔡襄文化旅游節(jié)暨2024年國家級非遺楓亭元宵游燈習(xí)俗活動的關(guān)鍵一環(huán)，宋宴美食街開市更是一次文化的傳承和展示。下一步將借助蔡襄文化、游燈文化為美食街賦能，結(jié)合霞街農(nóng)貿(mào)市場和蔡襄路提升改造工程，持續(xù)打造兼具煙火氣息、楓亭宋韻和時尚國潮的消費新地標、新場景，不斷催生新經(jīng)濟、新業(yè)態(tài)、新品牌和新模式，奮力在商貿(mào)文旅的賽道上跑出加速度。

儀式后，大家共同品嘗了蔡襄家宴。蔡襄家宴是根據(jù)北宋名臣蔡襄任職的地名以及當?shù)氐囊恍┲饕朗常瑒?chuàng)新了12道家喻戶曉的菜品。分別為東坡肉、蔡公憶母春卷、月子湯、東安子雞、西湖醋魚、飛龍湯、興化平安面、宋朝甜品、盤龍出海、荔枝肉、泉州雞卷和宋式水果拼盤。此外，還根據(jù)這12道菜設(shè)計蔡公好家宴伴手禮，吸引賞燈游客“走進來”，推動蔡襄文化“走出去”。