11月3日，仙游縣餐飲文化協會成立大會暨第一次會員大會召開，該協會成立旨在弘揚仙游小吃美食文化，為全縣廣大餐飲從業人員搭建一個交流合作、資源共享、共同發展的平臺。

作為千年古邑，仙游小吃源遠流長。為做強做大仙游小吃，該縣著力引領“九鯉千里香”“來古扁食”“拱橋頭蚮餅”“味在園莊”等仙游面點、餐飲美食行業向多元化方向發展。以仙游小吃為龍頭的仙游縣餐飲行業發展迅猛，餐飲企業數量、營業額和從業人員數量連年遞增，已成為商貿流通行業的一大支柱產業，在推動經濟發展、增加就業崗位、滿足群眾日益增長的飲食需求等方面發揮著重要作用。

仙游縣餐飲文化協會由仙游縣內熱愛、研究、推廣餐飲與美食文化的相關人員自愿結成的聯合性、地方性、非營利性社會團體。該縣文旅局局長蔡俊賓介紹，縣餐飲文化協會的正式成立，標志著仙游小吃美食文化事業邁上了規范化、制度化的軌道，進入了一個新的發展階段。這是全縣美食文化事業發展的一個里程碑。

活動現場，仙游縣餐飲文化協會還與游洋鎮天馬山景區簽訂推廣仙游傳統藥膳+風味小吃的戰略合作協議，并對仙游各類風味名小吃、特色名菜進行了集中展示和推介。