金沙薏米進入成熟采收季以來，在仙游縣龍華鎮的金沙、金建、金溪等13個薏米專業村，1.2萬畝薏米田里，農戶們趁著晴好天氣加緊收割，田間地頭呈現喜人的豐收場景。

據悉，2024年龍華鎮6500多戶種植薏米，預計產量300萬公斤，全產業鏈總產值高達1.1億元。

“跟我們合作的農戶只需負責種植，不用擔心薏米的市場銷路。”在閩得福農業科技有限公司的薏米種植基地，總經理郭阿文介紹，該公司采取“公司+合作社+協會+基地+農戶”模式種植金沙薏米500畝。自上月6日開始收割，每畝產量達250公斤左右，預計1個月可收割完畢。

早在宋代，龍華鎮金沙等村就大面積栽培薏米。龍華鎮海拔400米到500米，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，夏無酷暑冬無嚴寒，無霜期長，日照充足，雨量充沛，自然條件優越，非常有利于金沙薏米的生長。金沙薏米先后獲評“國家地理標志商標”“全國名特優新農產品”，收購后經精制加工的各種金沙薏米產品成為國內外市場上的搶手貨。

為了做大做強薏米產業，把獨特的資源優勢培育成品牌優勢，仙游縣制定實施了地方技術規范《仙游金沙薏米標準綜合體》，對薏米產地環境、栽培、加工、包裝及貯運等進行規范，確保產品質量。實施“薏米系列食品深加工及企業化”星火計劃項目，與福建農林大學持續開展技術合作和產品研發，并加強與臺灣地區農業合作，推廣新品種、新技術，組織力量按照農業標準化的生產規程要求擴大種植。2020年，金沙薏米被農業農村部準予登記，依法實施保護，“金沙薏米”農產品地理標志地域保護范圍為6個鄉鎮，111個村。

薏米是龍華鎮主要經濟農作物，也是鄉村振興的支柱產業之一。龍華鎮鄉村振興辦主任吳步鑫介紹，鎮里攜手仙游縣相關部門及龍頭企業，通過優化產業布局、選優薏米品種、打造特色品牌等一系列行之有效的舉措，在產品提質增效、健全產業鏈條等方面狠下功夫，不斷推動薏米產業邁上新臺階，促進農戶穩定增收，助推鄉村全面振興。

落戶金沙村的仙游縣金沙食品有限公司，是一家集薏米種植、加工、銷售于一條龍的龍頭企業。公司堅持“品牌帶產業、企業帶基地、合作社帶農戶”的“三帶”產業發展模式，推行“訂單種植、保底價收購”，專門研磨精制薏米、薏米粉、薏米茶、薏米酒、薏米糕等產品，采取“公司+基地+農戶+農場+合作社+科技+電商”的經營模式，在該鎮各村形成規模種植基地，還帶動仙游縣園莊、蓋尾、大濟、度尾、郊尾等各鄉鎮農戶種植薏米促增收。

龍華鎮攜手龍頭企業加大與省農林大學有關教授、專家協作，進行產品系列化開發、產業化經營，成功研制出薏米酒、薏米糊、薏米水、薏米根沖劑等保健產品，深受國內和東南亞等地消費者歡迎。

得益于金沙薏米產業的蓬勃發展，龍華鎮已經形成以地理標志產品生產為核心，生產、加工、物流等“一條龍”的完整薏米產業鏈。