記者從農業農村部獲悉，農業農村部、國家衛生健康委、工業和信息化部近日聯合印發的《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》明確，到2030年，我國多元化食物供給體系更加完善，食物優質化、特色化、品牌化水平持續提升。食物消費結構向營養健康型轉變，食物與營養攝入更加均衡合理，營養健康狀況進一步改善。

綱要提出增加優質蛋白質食物供給和消費、促進富含膳食纖維的食物供給和消費、加快營養型食物研發和加工、傳承和推廣健康飲食文化、加快構建食物與營養供給保障體系、健全食物與營養可持續發展制度體系等6項重點任務。

3月18日，由國家食物與營養咨詢委員會指導，農業農村部食物與營養發展研究所主辦的綱要學習貫徹落實座談會在中國農業科學院舉行。

與會專家認為，當前我國農業生產、食品加工和食物消費，正加快進入滿足營養健康需求的新階段，提供更加充分、更高質量的農產品供給和食物營養保障，已成為滿足人民群眾需要的必然要求。綱要最大的特點就是把“營養導向”作為主線，強調把營養和健康需求貫穿到食物研發、生產、加工、流通、消費等全鏈條。

下一步，應進一步加強食物營養學科體系和工作體系建設，加強人才團隊和創新平臺建設，提升食物營養領域科技創新整體效能，為端牢“中國飯碗”、加快建設農業強國和健康中國作出新的貢獻。