地瓜粉

田間地瓜

從閑置廠房到地瓜粉加工廠，從農村剩余勞動力到家門口產業工人……今年以來，園莊鎮充分整合資源，激活鄉村新動能，走出一條政府搭臺、村財壯大、企業發展、農戶增收的鄉村振興特色路。

園莊鎮盛產優質地瓜，然而規模小、零散種植、模式單一等原因，限制了產業發展和農戶增收。為破解這一瓶頸，該鎮黨委政府牽頭推行“鎮域統籌+村企聯動+農戶參與”模式，協調盤活閑置十余年的老舊廠房，建起地瓜粉加工廠，推動產業轉型升級，規模化、標準化、品牌化發展。

讓小地瓜串起大產業，園莊鎮下足“繡花功夫”：優選大埔、土樓、后蔡、塔兜4個村，在大埔村共建生產基地，流轉撂荒土地1000畝，由縣供銷社提供種源、技術支持并簽訂保底價收購協議，利用高標準農田項目和“一事一議”資金完善水利設施，實現規模化可持續種植；各村地瓜經基地統一收購、加工、粗包裝后，交由縣供銷社檢測并二次精加工袋裝，通過供銷網絡銷往全國，形成銷售閉環；將地瓜葉加工成飼料，供基地養殖年產1萬只本地羊，羊糞則作為有機肥反哺農田，形成“地瓜葉喂羊—羊糞肥田—肥田產好瓜”生態循環鏈，為產業注入綠色動能。

60多歲的嚴春森早年在莆田鞋廠務工，如今成了工廠里的“老骨干”。每天清晨步行5分鐘到地瓜粉加工廠，清洗地瓜、照看機器，熟練地忙起一天的活計。“活兒不重，每月能掙兩千多，守著家就能掙錢，心里踏實！”他笑著說。

如今，地瓜粉加工廠不僅讓周邊村的地瓜有了穩定銷路，更帶動20余名村民在家門口就業。為提升效率，該工廠還聘用第三方包裝廠負責成品包裝。目前，當季的地瓜加工產品已售賣完畢，營業額25萬元，村集體分紅5.6萬元。

園莊鎮地瓜生產、加工、銷售產業鏈不斷完善，取得“政府增能、村財增加、企業增效、農戶增收”多贏效應。該鎮將繼續擴大種植面積，全力推進SC食品認證，實行“統一原料、統一標準、統一包裝、統一商標、統一銷售”的“五統一”模式；通過進學校、拓平臺、深化供銷社合作等方式拓寬銷路，讓深加工的鄉土產品走向更廣闊的市場。