食品車間

近年來，我縣食品產業依托地域特色和資源優勢，聚力做大做強“茶酒蛋柚薏”五大特色產品，推動產業鏈延伸與集群發展。連日來，記者一行走訪我縣多家食品龍頭企業，探訪產業“成功密碼”。

◆一枚鴨蛋的“出海記”

9月12日，在位于大濟鎮的福建大老古食品有限公司生產車間，工人們正有條不紊地對鴨蛋進行清洗、篩選、裹泥、封裝。“我們最早是從個體作坊起家的，現在通過電商和跨境貿易走到了國外。”福建大老古食品有限公司副總李建仙介紹道，大老古創辦于1998年，先后通過ISO9002、HACCP2200等國際認證體系，如今已發展為產品遠銷歐美、東南亞的省級農業產業化重點龍頭企業。

近年來，大老古通過“公司+基地+農戶”的產業化模式，建立起5000畝蛋鴨養殖基地，形成了以市場牽龍頭、以龍頭帶基地的發展格局。同時，積極引入現代食品加工技術，推動無鉛皮蛋、咸蛋等產品標準化生產，保留傳統風味，成為國內首批通過無公害農產品認證的蛋制品，成功打造“牧童”“爽得霸”兩大品牌。2024年，大老古年產值達6.36億元，帶動周邊1萬余戶農戶參與養殖、生產等環節。待新廠房全面投產后，預計年增產皮蛋3.8億枚、咸蛋3.9億枚，進一步擴大國內外市場占有率。

◆一片茶葉的“跨界之旅”

龍華鎮的福建金溪茶業有限公司，作為集茶葉種植、加工、銷售、出口、科研及茶文化推廣為一體的省級農業產業化重點龍頭企業。通過改造老舊茶園并擴建良種有機茶園，金溪茶業現已擁有有機茶園5000畝、無公害茶園3萬畝，年茶葉產量超過4000噸，產品遠銷歐美、澳大利亞及東南亞多個國家和地區。公司建成標準化有機茶初制加工廠、倉庫及管理用房等共計5萬平方米，新增3條清潔化、自動化、智能化的茶葉精制生產線。同時，設立了專業的茶葉檢測中心、研發中心以及茶葉樣品基因庫，目前已收集全國代表性茶葉樣品1000余種。

“我們不僅做傳統茶，也在嘗試新式茶飲。”福建金溪茶業有限公司新茶飲事業部總監朱松羽表示。2025年，金溪茶業融合本地特色果品與茶葉，首創仙游新式茶飲品牌“仙溪茶事”，推出“青梅煮酒”“‘柚’見烏龍”“薏米爆珠”等新式茶飲產品，暢銷年輕消費市場。

◆一塊糕點的“電商突圍”

位于郊尾鎮的福建省莆田市財多多食品有限公司是仙游食品行業新興品牌的代表。在其嶄新的標準化廠房中，芡實糕、八珍糕等烘烤類糕點生產線正全速運轉，產品經智能機械臂等自動化設備封裝后，直接發往電商倉庫。

“我們這條生產線，從制作、烘烤、出品到包裝，只需要4-5分鐘的時間。”財多多食品有限公司謝高榮介紹道，財多多每日可生產烘烤類糕點30余噸。盡管成立時間短，財多多已取得SC生產許可證，因注重產品品質與顧客體驗，其產品在多個電商平臺銷量名列前茅，成為仙游食品產業中的一匹“黑馬”。2024年，公司在原有廠房基礎上進行擴建，建成后總用地面積4500平方米，為進一步擴大產能做準備。

記者采訪中了解到，目前全縣共有食品加工規上企業20家，今年以來產值總計25.1億元，工業投資項目累計完成投資2.04億元，產業發展態勢良好。林珍珠扁食遷建等一批新建、擴建項目正在推進逐漸形成產業集聚效應；園莊鎮面點小微產業園、龍華綠色食品小微產業園、特醫食品產業園等園區正在加快布局。